Witam,
Przygotowałem elektroniczne wydanie książki „Dzieje Piwowarstwa” autorstwa inż. Mariana Kiwerskiego. Książka ta w druku ukazała się w 1931 r. nakładem Centralnego Związku Przemysłu Piwowarskiego i Słodowniczego w Rzeczypospolitej Polskiej, dziś jest bardzo rzadka i mało kto ją zna! Książka jest odbitką artykułów, które ukazały się w „Przemyśle Piwowarskim” w 1930 i 1931 r. W założeniu autora był to tom pierwszy z trzech planowanych. Książka obejmuje historię piwowarstwa w starożytnym Babilonie, Egipcie, Bliskim Wschodzie i Europie od starożytności po czasy mu współczesne (bez Polski).
Tom drugi miał obejmować dzieje piwowarstwa w: Azji, Afryce, Australii i Ameryce i tom trzeci dzieje piwowarstwa w Polsce.
Odkryłem, że artykuły dotyczące tomu drugiego ukazywały się w „Przemyśle Piwowarskim” w 1932 r. Niestety pod koniec tego roku w związku z ogólnym kryzysem gospodarczym w kraju wydawanie czasopisma zaprzestano i już go nie wznowiono. Autor zdążył opisać dzieje piwowarstwa w starożytnych Indiach, Persji, Mongolii i dzieło urywa się nagle przy opisie Chin.
W latach 1937-1939 ukazały się jeszcze trzy obszerne artykuły autora w „Przeglądzie Piwowarsko-Słodowniczym” dotyczące w gruncie rzeczy dziejów piwowarstwa w Polsce.
W moim elektronicznym wydaniu znajdziecie wszystko o czym mowa powyżej, razem 269 stron w formacie A4 w formie pliku PDF o wysokiej rozdzielczości druku. By je przygotować odwiedziłem Bibliotekę Jagiellońską i Bibliotekę Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie oraz Bibliotekę Uniwersytetu Warszawskiego. Tam zrobiłem zdjęcia tekstu, przetworzyłem je do druku, wykonałem korektę, skład i łamanie tekstu. Całość prac z przerwami trwała dwa lata.
Koszt publikacji wynosi 30 zł.
Zainteresowanych zakupem proszę o kontakt: czajkus@interia.pl w celu podania numeru konta do przelewu.
Plik .pdf o wadze ok 13 mb. wysyłam wraz z hasłem potrzebnym do jego otwarcia. Książkę można sobie samodzielnie wydrukować.
W pakiecie do pliku .pdf dodaję także „Dzieje Piwowarstwa” jako ebooka w formacie .epub i .mobi.
Myślę, że dla każdego miłośnika piwa i jego historii jest to pozycja obowiązkowa!
Poniżej Spis Treści:
TOM I
PRZEDMOWA – 4
I. NAD RZEKAMI BABILONU – 7
II. W KRAJU FARAONÓW – 33
III. NA ZIEMI ABRAHAMA, IZAAKA I JAKÓBA – 50
IV. OD SZCZYTÓW KAUKAZU, DO PIRENEJÓW I OCEANU – 67
ANGLIA – 99
AUSTRIA – 110
BELGIA – 114
BUŁGARIA – 121
CZECHOSŁOWACJA – 123
DANIA, NORWEGIA, SZWECJA – 129
ESTONIA, FINLANDIA, ŁOTWA – 137
FRANCJA – 139
GRECJA – 146
HISZPANIA – 147
HOLANDIA – 148
JUGOSŁAWIA – 150
NIEMCY – 152
PORTUGALIA – 161
ROSJA – 162
RUMUNIA – 171
SZWAJCARIA – 174
TURCJA – 179
WĘGRY – 180
WŁOCHY – 182
ZAKOŃCZENIE – 188
TOM II
V. W OJCZYŹNIE MAHATMY GANDHIEGO – 190
VI. U WYZNAWCÓW ZARATUSTRY – 206
VII. WŚRÓD AZJATYCKICH LUDÓW WĘDROWNYCH – 214
VIII. ZA CHIŃSKIM MUREM – 232
PIWO ANGIELSKIE W POLSCE – 235
OD PIWA DOMOWEGO DO PILSNERA – 248
PIWO ŻYWI, LECZY, UZDRAWIA – 262
BIOGRAM Z POLSKIEGO SŁOWNIKA BIOGRAFICZNEGO – 269
Przykładowa strona:
i okładka:
Zachęcam do zakupu. Ja ze swej strony dołożyłem wielu starań, by moje wydanie było najwyższej jakości!
(183)